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Receitas

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11 de novembro de 2020

Receita completa Petit Gâteau

Confira essa receita maravilhosa de Petit Gâteau! Video da receita no nosso Instagram - IGTV @chefpiujoseIngredientes100 g de chocolate meio amargo50 g de manteiga01 cl de trigo01 gemas02 ovos01 cl de açúcarPreparoLevar ao micro-ondas o chocolate com a manteiga até derreter, acrescentar o trigo e separar.Em uma batedeira, colocar os ovos e as ...

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02 de outubro de 2020

Receita completa Risoto Milanês, pera e brie

Confira essa receita maravilhosa de Risoto milanês, pera e brie! Video da receita no nosso Instagram - IGTV @chefpiujose Ingredientes: 240 g arroz arbório Mamma Bia700 ml caldo de legumes (brodo)50 g de queijo brie (cubinhos)50 g parmesão ralado fino½ pera em cubinhos (limão)100 ml de vinho branco2 g de açafrão1 cl sopa de azeite de ...

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rotelle boscaiola

28 de setembro de 2020

Receita completa Rotelle à Boscaiola

Confira essa receita maravilhosa de Rotelle à boscaiola! Video da receita no nosso Instagram - IGTV @chefpiujoseRotelle à la Boscaiola Ingredientes:250 g Rotelle (grano duro)120 g de cogumelo paris fresco120 g de panceta cortada em tiras100 ml vinho branco100 ml de molho de tomate50 g parmesão ralado fino40 g ervilha fresca30 g azeitona ...

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18 de setembro de 2020

Receita completa Espaguete à Bacalhonara

Confira essa receita maravilhosa! Video da receita no nosso Instagram - IGTV @chefpiujoseEspaguete à bacalhonaraIngredientes:220 g Espaghete Mamma Bia200 g de bacalhau desfiado e dessalgado02 ovos e 02 gemas50 g parmesão ralado fino1 cl sopa de azeite de oliva extra virgem02 cl de manteiga02 cl de cebola brunoise (picada)02 cl de pimentão ...

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11 de setembro de 2020

Receita completa Nhoque ao Tomate Seco, muçarela de búfala e manjericão fresco

Confira essa receita maravilhosa! Video da receita no nosso Instagram - IGTV @chefpiujoseNhoque ao tomate seco, muçarela de búfala e manjericão frescoIngredientes:400 g nhoque pré cozido100 g de tomate seco50 g muçarela de búfala100 ml de vinho tinto seco100 ml de pomodoro basílico50 g de parmesão ralado fino02 cl sopa de cebola brunoise ...

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04 de setembro de 2020

receita completa fettuccine à caponara

Realizamos uma Live dia 03/09 cozinhando com o Chef Piu José e a convidada especial diretamente da Flórida: Bárbara Galvão.Ao vivo realizamos uma receita maravilhosa de Fettuccine à Caponara. Quem assistiu conseguiu acompanhar todos os passos.Mas não poderíamos deixar de disponibilizar a receita completa e como fazer em ...

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04 de setembro de 2020

receita completa pappardelle ao ragu de cordeiro

Realizamos uma Live dia 27/08 cozinhando com o Chef Piu José e o convidado especial Guilherme Horst da G5 esportes.Ao vivo realizamos uma receita maravilhosa de Pappardelle ao Ragu de Cordeiro. Quem assistiu conseguiu acompanhar todos os passos.Mas não poderíamos deixar de disponibilizar a receita completa e como fazer em ...

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04 de setembro de 2020

receita completa fusilli ao bechamel e gorgonzola

Realizamos uma Live dia 20/08 cozinhando com o Chef Piu José e o convidado especial Guilherme Jacinto da Agência de Marketing Digital CGDW.Ao vivo realizamos uma receita maravilhosa de Fusilli ao bechamel e gorgonzola. Quem assistiu conseguiu acompanhar todos os passos.Mas não poderíamos deixar de disponibilizar a receita completa e como ...

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04 de setembro de 2020

receita completa risoto de camarão com perfume de limão siciliano

Realizamos uma Live dia 12/08/20 cozinhando com o Chef Piu José em comemoração ao aniversário do Chef.Ao vivo realizamos uma receita maravilhosa de Risoto de Camarão com perfume de limão Siciliano. Quem assistiu conseguiu acompanhar todos os passos.Mas não poderíamos deixar de disponibilizar a receita completa e como fazer em ...

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